Culinária #2

Leiria  [2012.05.26]; Canon 450D; ISO 800; f/6,3; 1/60seg; 63mm

Moussaka tem a aparência de um empadão, é constituída por camadas de batata frita às rodelas, courgete frita, carne, mais courgete e molho bechamel... tudo entremeado com queijos de vários tipos... Existe tb na variante de beringela.
Provei as duas versões 'na origem' e esta foi a que mais gostei, daí ser sempre a versão courgete que vamos fazendo. Ao início tínhamos que seguir a receita mas, agora que a troika anda por cá, já nos sentimos tão gregos que fazemos a receita de cor!

2013.074